Ingénieur en agronomie, spécialisé en génie de l'environnement, Elise Bourmeau débute sa carrière en 1994 chez Veolia en tant que Chargée d'études au sein de Grandjouan Onyx puis Chef de projet chez ORVAL (pôle agronomique de Veolia). En 2000, elle est nommée Responsable des relations institutionnelles (agriculture et environnement) de Veolia Environnement. En 2003, elle devient Chargée de mission auprès du Directeur Général de Veolia Propreté France et participe au développement de la filière biomasse, jusqu'en 2008.
En 2009, Elise Bourmeau rejoint le Syndicat de l'Eclairage comme Déléguée Générale. Parallèlement à cette fonction, elle dirige la société Lux SARL, spécialiste de l'édition et de formation dans le domaine de l'éclairage.
Elise Bourmeau a également été membre de l'Executiv Board du CELMA, syndicat européen du luminaire, et de la commission nationale d'agrément des éco-organismes, DEEE. En tant qu'administratrice de la FNADE - Fédération Nationale des Activités de la Dépollution et de l'Environnement - (2000-2008), elle a assumé la co-présidence du collège valorisation biologique des déchets ainsi que la présidence d'un groupe de travail de la FEAD, la fédération européenne du secteur (2000-2007).
