Cependant, alors que les déchets organiques valorisables représentent 16% des ordures ménagères, ils sont encore très peu traités spécifiquement. Des aspects techniques, économiques et réglementaires rendent difficile la mise en place des filières. À l'instar d'autres types de déchets, les collectivités ou agriculteurs doivent choisir entre plusieurs possibilités : méthanisation ou compostage, collecte sélective ou tri avant traitement, collaboration avec un agriculteur, etc.
C'est pourquoi, afin de démontrer l'intérêt du compostage, le Comité Scientifique et Technique des Industries Climatiques (COSTIC) a créé en 2001 un centre d'accueil du compostage de proximité pour aider au développement de cette filière de valorisation des biodéchets. Installé à Dignes-les-bains en région Provence-Alpes-Côte-d'Azur, le centre a été repris par l'association GESPER (GEStion de Proximité de l'Environnement en Région) depuis 2005. Il a pour objectif d'informer sur le compostage et de proposer un appui pour la mise en place d'une filière de traitement. Afin de renforcer son discours, le centre possède une vitrine de démonstration composée de trois types d'installations en fonctionnement, d'un espace d'exposition de matériels et d'un espace de valorisation du compost.
Un premier espace pédagogique est dédié au compostage de quartier. Composée d'un bac d'accueil des déchets, d'un bas de compost frais et d'un bac réservé à la maturation du compost, cette installation reçoit chaque jour les déchets récupérés auprès d'un magasin primeur voisin. Ce sont environ 10 kg par jour qui sont collectés et traités soit le même volume que recevrait une installation de quartier dédiée à une dizaine de ménages.
Un deuxième espace est dédié au compostage accéléré. Cette technique se présente sous forme d'un appareil électromécanique fermé, de 3m3 environ appelé bioréacteur et de plusieurs bacs de maturation. Cette solution est particulièrement adaptée à des habitats groupés, à la restauration ou à des commerces. Sur le site vitrine elle est alimentée par les déchets verts de la grande surface voisine soit 60 kg de biodéchets par jour.
Enfin un troisième espace pédagogique est dédié au compostage individuel. Un composteur adapté à une utilisation individuel en jardin reçoit les déchets de cuisine des employés de l'association Gesper.
L'association accueille aussi bien des particuliers que des scolaires en passant par les collectivités qui se sont lancées ou qui souhaitent se lancer dans des opérations de compostage. Depuis son ouverture, la fréquentation et l'activité du centre d'accueil sont relativement constantes, soit environ 50 groupes de visiteurs et une trentaine d'interventions extérieures (stand, conférence, formation) par an. Le centre poursuit son évolution en renforcement régulièrement sa documentation, en complétant ces outils d'information (panneaux, matériels ou formation). L'association a par exemple proposé récemment une session de formation d'agents techniques et d'ambassadeurs du tri.
Le gisement potentiel de déchets organiques susceptibles d'être concernés par une filière de traitement est estimé à 32 millions de tonnes, essentiellement d'origine urbaine. Sur ce gisement potentiel, on estime aujourd'hui qu'environ 5Mt sont pris en charge au sein des 600 plates-formes de compostage, 0,2Mt par méthanisation et 5,8Mt par épandage, le reste ne suivant aucune filière de valorisation par voie organique. Quant au compostage individuel, on estime qu'il est appliqué par 5 millions de ménages environ avec plus ou moins d'efficacité. La marge d'amélioration est donc énorme ce qui ne manque pas de motiver le centre d'accueil de GESPER.
Association GESPER
Z.I. Saint-Chistophe
04000 Digne les Bains- FRANCE
Tél. : 04 92 34 33 54