Chaque année, le 16 octobre, l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture célèbre la Journée mondiale de l'alimentation.

A cette occasion, la France a lancé en 2013 une journée nationale de la lutte contre le gaspillage alimentaire. Ainsi ce 16 octobre 2014 sera la 2ème édition de la journée nationale "anti-gaspi".

Tous les acteurs de la chaîne alimentaire, citoyens comme professionnels, de France métropolitaine comme d’Outre-mer, sont invités à se mobiliser. Récupération d’invendus, opérations « zéro gaspi » dans les cantines scolaires et d’entreprises, événements festifs dans les quartiers, ateliers cuisine de restes, sensibilisation aux bonnes pratiques... Chacun est invité à rejoindre la lutte contre le gaspillage alimentaire en participant, avant le 30 septembre, à l'appel à projets en ligne lancé par le ministère de la l'agriculture.

A l’occasion de la discussion sur la loi d’Avenir et plus particulièrement à l’occasion du débat autour de la politique publique de l’Alimentation, le Ministre a tenu à rappeler les grands enjeux de la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Parmi les grands défis du monde figure en effet la nécessité de nourrir 9 milliards de personnes d’ici à 2050. Dans un contexte de crise et alors que la planète compte encore 842 millions de malnutris, la lutte contre le gaspillage alimentaire est plus que jamais un enjeu majeur de nos sociétés. Pourtant chaque année, c’est 1,3 milliard de tonnes de nourriture qui est perdue ou gaspillée, soit un tiers des aliments produits dans le monde...

Chaque Français jette l’équivalent de 20 kg de nourriture par an - dont 7 kilos encore parfaitement emballés – un gâchis qui représente une perte de 400 euros par an et par foyer. Face à ce constat et afin de garantir une assiette pleine et une assiette saine pour tous, le ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt a fixé le cap : réduire de moitié le gaspillage alimentaire d’ici à 2025.

Vous pouvez participer à l'appel à projet en remplissant le formulaire en ligne avant le 30 septembre 2014.